Οίνοι

ΕΝΙΠΕΑΣ-bio

ΕΝΙΠΕΑΣ-bio

Ο ομώνυμος ποταμός όμορο του Κτήματος και του οινοποιείου έδωσε το όνομα «ΕΝΙΠΕΑΣ». Ποτάμιος θεός κατά την μυθολογία.

ΚΤΗΜΑ ΜΠΡΙΝΤΖΙΚΗ-bio

ΚΤΗΜΑ ΜΠΡΙΝΤΖΙΚΗ - Αυγουστιάτης

Ένα ιδιαίτερο κρασί από την ποικιλία Αυγουστιάτης. Τα κριτήρια επιλογής των σταφυλιών είναι αυστηρά και έχουν σαν στόχο τη βέλτιστη ανάδειξη της τοπικής ποικιλίας στο ιδανικό μικροκλίμα της περιοχής του κτήματος. Μέσα Σεπτέμβρη τρυγήθηκαν τα σταφύλια από το αμπελοτόπι Μύλος με απόδοση μέχρι 650κ/στρ..

ΤΙΝΑΚΤΟΡΩΓΟΣ-bio

ΤΙΝΑΚΤΟΡΩΓΟΣ-bio

100% Τινακτορώγος. Ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Εξωτική ένταση και παρουσία φρούτου. Ώριμη μπανάνα, φλούδα πορτοκαλιού, τροπικά φρούτα, βανίλια, παχύ στόμα, μεταξωτό.

ΜΕΛΙΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ

ΜΕΛΙΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ

Αυστηρά επιλεγμένοι αμπελώνες από την περιοχή της Ηλείας με απόδοση μέχρι 900κ/στρ. έδωσαν την πρώτη ύλη για τον ΜΕΛΙO, ένα φρέσκο κρασί όπου τα τυπικότατα χαρακτηριστικά του αποκαλύπτουν την γαλλική ποικιλία.

ΜΕΛΙΟΣ ΛΕΥΚΟΣ

ΜΕΛΙΟΣ ΛΕΥΚΟΣ

Μια επιλογή των σταφυλιών του Ροδίτη Αλεπού και Κοκκιναρά από επιλεγμένους αμπελώνες τις Ημιορεινής Ηλείας με απόδοση 1000 κ/στρ. Ακολουθήθηκε κλασική λευκή οινοποίηση και η ζύμωση διήρκησε 40 μέρες, εκφράζοντας στο έπακρο τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

ΥΠΑΡΧΩ

ΥΠΑΡΧΩ

Ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη εκχύλιση και σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Βατόμουρα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βότανα, μέτριο σώμα τραγανό και κομψό.

One

One

Ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη εκχύλιση και σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Βατόμουρα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βότανα, μέτριο σώμα τραγανό και κομψό.

Κρασί της Φωτιάς

Γεννήθηκε τον Αύγουστο του 2007

Μέσα από τον καπνό της καταστροφικής Φωτιάς της Ηλείας.

Ένα συλλεκτικό κρασί που μεταφέρει μνήμες από την εικόνα εκείνων των στιγμών μέσα από και την γεύση του και τα αρώματά του.

ΑΥΓΟΥΣΤΙΑΤΗΣ 2007

ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ